当血糖值高于正常范围即为高血糖，它是“三高”之一，也是生活中常见的一种疾病，在靠吃药物的时候，也要吃一些降血糖的食物。
苦荞茶含有黄酮类物质，之中的芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，是会有效降低高血糖作用
18种天然氨基酸，总含量达到11.82%，并含有9种脂肪酸，、消食化滞、凉血消肿、美容养颜等。
真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称，朵大体轻疏松，肉质肥厚，坚韧而有弹性，食用会有效的降低高血糖效果。
品质新鲜的银耳，应无酸、臭、异味等，膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。
辣木籽特殊的降血糖、抗菌消炎、增强免疫力的保健效果非常不错，胺基酸是活化细胞，增强免疫力，强化能力的重要元素，对身体很好。
特别是油酸的含量与之相近，因此常被作为化妆品的原料使用，因其高蛋白、低脂肪、高纤维、高维生素含量的特性。
大麦茶有一股浓浓麦香，卵磷脂、蛋白质分解酶、脂化酶、脂肪和矿物质，粗粮有降血、降血糖的神奇功效，能增进食欲，暖肠胃。
对糖尿病、高血压、高血脂、冠心病、中风等病人都有辅助治疗，清理人体垃圾、激活胰岛素分泌。
山楂有着大量的维生素C与微量元素，可以扩张血管，降低血压，降低血糖，可增强机体的免疫力，延缓衰老，防癌抗癌，还辅助治疗跌打损伤。
含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化，常吃山楂制品能增强食欲，改善睡眠，保持骨骼和血液中钙的恒定
桑叶茶具有减肥、美容、降血糖的作用，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，更具正常人群的养生保健功能，有高血糖非常适合饮用。
含有强化毛细血管、降低血液粘度的黄酮类成分，能促进新陈代谢，消除疲劳。