威士忌白兰地香槟的区别是什么 [复制链接]

最本质的区别是原料。威士忌是谷物蒸馏酒，常见原料是大麦、黑麦、玉米，而制作白兰地的原料是水果，常见有苹果、梨子、樱桃和葡萄。此外，两类酒的陈年工艺有少许差别，威士忌的陈年通常在橡木桶中进行，而白兰地的陈年容器除橡木桶还有不锈钢、玻璃制品也是主流，另外也有用非橡木木材所制的酒桶的（早期苏格兰威士忌的陈年用桶也是杂木桶）

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威士忌、白兰地、香槟这三者的酿造原料、生产工艺都不同。

1、威士忌（Whisky或Whiskey）：属于烈酒的一种，以大麦、黑麦、燕麦、小麦、玉米等谷物为原料，经发酵、蒸馏后，再使用橡木桶进行陈酿，最后经调配而成的非常有名的蒸馏酒。

2、白兰地通常我们所称的“白兰地”专指以葡萄为原料，经发酵、蒸馏、陈酿等工艺所制成的烈酒。从广义上讲，白兰地所采用的原料并不仅仅局限于葡萄，可以是以任何水果为原料，经发酵、蒸馏、陈酿后制成的烈酒。

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3、香槟属于起泡葡萄酒，由葡萄经过发酵酿制而成，而且只有由法国香槟产区出产的起泡酒，才能冠上“香槟”这个名号。

威士忌和白兰地的饮用区别

威士忌要加冰块和苏打水喝，这样喝起来才不会那么烈，口感比较平和。苏打使酒产生出大量二氧化碳气体，喝下去，冰凉的酒气从鼻腔里冲出来。与喝饱了冰镇啤酒后打嗝的感觉有些近似。但嗝出的气体，比啤酒嗝香得多，特别舒服。

白兰地与威士忌的喝法相反。喝时不但不能加冰，还要微微加温。喝白兰地，要用一种特殊规格的高脚玻璃杯。每次倒到杯里的酒，只能有一盎司左右。简便的检验办法，是把盛了酒的高脚杯倾倒，酒齐杯子下口而不溢出为恰好。