在当今世界上，哪个国家最喜欢饮用啤酒？毫无疑问必然是德国人，根据相关机构调查发现，仅仅只是在~年，平均每年德国人都会喝掉进公升的啤酒，也就是每天都必须要喝0.5公升，可以想象在当今世界上，恐怕再也找不到比德国人更爱喝啤酒的国家了。虽然德国人喝啤酒是闻名于世界，但是关于德国啤酒文化的历史，恐怕很多人还并不是很了解。
其实说到啤酒的起源并不是来自于德国，而是古罗马时期。这是因为当时这和人们所信仰的宗教天主教有着密切的联系，作为教徒，会将大麦汁在经过发酵以后进行饮用，这就是啤酒的最初雏形。然而随着发酵工艺的不断完善，在口感上也变得更加优秀，以至于在后期还出现了多种多样的啤酒。
然而真正让德国啤酒闻名于世界的还是在于16世纪威廉四世大公颁布的纯酿法令，以法律的形式规定了啤酒制作的4种主要原材料。也为德国啤酒的工业化制作打下了坚实基础，在如今的德国以及波兰等地区啤酒屋，可谓是随处可见，不仅仅只是饮酒，更多的反而是属于一种特殊的文化。而传统啤酒的酿造主要是以橡木桶作为容器，虽然在当前这样的做法已经显得过于落后，却能够吸引大量外地游客的驻足观望，还能够向广大游客介绍德国的本地啤酒文化。在当前要说哪一种啤酒最受德国人喜爱，恐怕莫过于小麦啤酒，占据了该国市场近55%以上。
