在很久以前只是二十四节气之一，在晋文公那个年代为纪念介子，设立了一个冷食节，随着时间的推移，逐渐被所取代，的应运而生。在这些佳肴如今颇受欢迎，他们不仅好吃，而且颜值高，都是家常菜。
在古老年，粥是的主食。在《荆楚岁时记》:“谓之寒食，禁火三日，造饧大麦粥。”中的描述显示了粥在中的高度地位。
[大麦粥]
大麦粥的方法非常简单：将红豆、小米和大麦泡发放入电饭锅，并倒入适量的水。如果选择保存粥的功能，剩下的就等着了，这粥的甜味和咸味可以自己搭配，他属于大众化类型营养粥，这个练习非常简单，你只需要注意浸泡头发的原材料，大约需要6-8小时。
桃花粥
当然，除了麦粥之外，桃花粥也非常重要，尤其是在汉唐时期洛阳区域。先将桃花（干品）放入砂锅加水浸泡半小时，然后加入粳米，用文火慢炖，粥快准备好了，加入红糖，搅拌均匀后出锅。
当然，不是据说为了祭祀祖先，道士“青精饭”是一种很好的滋补食物。在《本草纲目》中有这样一个描述：“此饭乃仙家服食之法，而今释家多于八日造之，以供佛。”在朝廷中，每年都会给大臣送清净米，又称“麦饼宴”，可见其名气。
将黑米叶汁倒入糯米中3小时，然后蒸20分钟。放入适量红糖，南瓜子仁，蔓越莓，葡萄干搅拌均匀后，放入模具中压实，切成你喜欢的尺寸。
在江南一带里，有吃团子的习俗。
[青团子]
这是一个绿色的美味，里面有填充物。用麦草取出果汁，然后用麦草汁将糯米粉和面粉混合成糯米面团，再用细糖豆沙包好，旧技术在包装豆沙时会放一块糖猪油。然后蒸在笼子抽屉上，煮好后，在表面刷上植物油。
在客家人区域，您将在前后吃艾，这是客家人必不可少的传统小吃。
[艾]
从山上摘艾草，摘下来洗净，放进锅里，煮熟，取出，沥干水，剁成泥。将糯米与沸腾的艾草水混合。最后，还有糯米填料，通常由芝麻，眉豆，花生做成。你可以在笼子里做你最喜欢的花形和蒸汽20分钟左右。
[鸡蛋蛋糕]
在山东青岛，许多人将在吃葱和蛋饼，这意味着聪明。然而在很久以前青岛中，人们有“捏面花”的习俗，一大早，全家人都要吃鸡蛋和鸡面，这意味着春天的到来。
每逢家家户户都或多或少要收集各种食材，做成米饭，即饭团。如艾草、麻叶、南蛇藤、荠菜叶等绿色成分。把他们带回家，捡起来洗，做美味的食物。
分享是一种美德，
