健身圈里一直流行着一句话：“三分练，七分吃”。想要好身材，吃喝真的很重要！细心观察就知道：拥有好身材的人，平时在饮食方面都有自己的“小算盘”，懂得如何巧妙利用饮食来做身材管理。
肥胖的原理是身体摄入了过多的热量，即摄入热量大于身体消耗的热量，多余的热量就转化为脂肪存起来。
所以如果要控制身材，就必须控制食物摄入的热量。一般情况下，需将每日摄入热量控制在-千卡之间。比如就可以参考下图的食物热量对照表来控制饮食：
不想变胖，就要控制糖分的摄入；想节食，就要注意高饱腹、低热量的食物摄入等等。不过今天，想重点介绍一下：膳食纤维。
「膳食纤维」：本身不能够减肥，但是它可以促进良好的消化和排泄。纤维素易让人产生饱腹感，减少热量摄取。另外，还能吸收一些脂肪随之排出体外，有助于减少脂肪积聚。
全谷物、豆类、水果、蔬菜及马铃薯都是富含膳食纤维的食物，不过由于他们高饱腹、糖分多、热量高，有时候会干扰饮食计划，所以一些健身达人、模特就会选择一种富含膳食纤维、低热量的「大麦若叶」榨出的青汁。
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