爱的味道青岛大麦茶教你做黄金海 - 常识 - 大麦大麦

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发送短消息 UID 222 精华 0 查看公共资料搜索主题搜索帖子 TUhjnbcbe TUhjnbcbe 组别新手上路生日帖子1 积分11 性别注册时间2020-03-27	1^# 字体大小: t T 发表于 2021-05-10 18:17 \|只看楼主大麦茶的啰里八嗦：这款金海绵蛋糕比传统的海绵蛋糕多了一份细腻，比戚风蛋糕又多了一份韧性，因为里面添加了加热之后的油，使蛋糕的口感非常的香浓，基本做法接近于戚风操作手法，简单易操作，只要蛋白打发到位，就不用担心会象全蛋海绵蛋糕那样会消泡。新手提示：打发蛋白的工具必须做到水油无水并干燥，尽量使用新鲜的鸡蛋金海绵蛋糕配方：油55G 低粉55G 牛奶68ML 全蛋一个砂糖60G 柠檬汁?茶匙蛋*4个蛋清4个预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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