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昨天是“大暑”，进入一年中最热的时期。暑热难耐，尤其是体弱者和老年人，会感到很不适应，此时若能喝喝消暑饮品“大麦茶”，必是最佳的选择。
《本草纲目》记载：“大麦味甘、性偏凉，有消暑除热、平胃止渴、消积进食、补血、补五脏等功效。”适当喝些性凉的大麦茶，可以清除火气，防止中暑。
大麦茶能解暑，主要是因为大麦的性质偏凉，有止渴和利尿作用，能帮老年人在夏季及时补充身体内的水分，并且能加快体内水分的新陈代谢，保证水和电解质的平衡，从而避免中暑的发生。
患有胃寒的老年人注意，不要连续喝太多的大麦茶，以免造成肠胃不适。隔夜的大麦茶也不要喝，否则，会影响身体健康。
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