沈阳白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdfzj/171111/5837445.html中国茶文化历史悠久,源远流长,由民间长期生活积累、演变、发展而自然积淀而成,并一直流传至今,影响深远。中国地大物博,不同的地方有不同的茶俗和文化。我个人十分喜欢饮茶,因此每到一个地方,我都想去品一品不同品类的茶,感受不同地方独特的文化魅力。
草原奶茶
这里说的奶茶,并非是饮料店里的奶茶,而是来源于蒙古游牧民族的日常饮食。奶茶的制作选料十分考究,用砖茶加上鲜奶和盐一起熬制而成。茶香味与奶香味交融在一起的咸奶茶十分具有草原风味,已经形成了当地的一种饮食习惯。
酥油茶
酥油茶是藏族的一种特色美食,被视为“神之物”。酥油茶的口感十分独特,初尝虽有些不习惯,但是也耐人寻味。酥油与茶叶融为一体,形成了妙不可言的风味,凝结着当地人的智慧与当地的饮食文化。
云南普洱
普洱茶是云南普洱、西双版纳、临沧一带的茶品,因醇厚的滋味和浓郁的香味深受人们的喜爱。普洱茶十分讲究冲泡技巧,不同的冲泡方式有不同的风味。喝起来润滑爽口,醇香迷人。
打油茶
打油茶是广西、贵州、湖南等地区少数民族的一种日常饮食,用新茶煮成茶水后,搭配上各种炒米、油炸花生、*豆等,还可以撒上葱花,搭配炒菜一同食用。口感丰富,味道绝佳,也是当地人用来招待客人的佳品。
擂茶
擂茶是客家的一种独特饮食,制作方法独特,是一种养生茶饮。记得第一次去汕尾,吃到这样的茶饮,让我惊呼“绝妙”。颜色看起来像抹茶,味道十分浓郁。据说是用很多天然植物和食材一起研磨而成,味道醇香厚重,给味蕾带来一次前所未有的体验。
虫茶
虫茶产于广西、贵州、湖南等地区,而贵州黔东南的质量最优。虫茶是用一种特定的虫子经过养殖后产出的粪便干制而成,与“猫屎咖啡”如出一辙。虫茶的味道很怪异,不是很好闻,但是泡出来的茶水却清香甘甜,且有很好的保健功效。虫茶已有多年的历史,因独特的制作方式和味道而没有被广泛传播,因此也鲜为人知。
黑茶
第一次了解黑茶,是在湖南,湖南安化的黑茶颇有盛名。后来得知,在我国很多地方都有盛产黑茶,而最早的起源来自于内蒙。黑茶历史悠久,起源于唐时期。制作方式独特,是经过发酵而成,因此更为温和。味道芳香,汤色橙亮,且有很好的养生功效。
白茶
白茶属于微发酵的茶类,选料精细,制作工序繁复。因汤色清澈、滋味清香回甘而区别于其他茶品种。而白茶,又以福鼎产的最为著名。有机会到福鼎,一定要品一品当地的白茶,回味那份清香与安宁。
苦荞茶
苦荞茶是用苦荞麦烘焙制作而成的,独特的苦荞香味沁人心脾。用来泡茶味道微苦,却让人回味无穷。苦荞茶营养丰富,且有很好的养生保健功效,尤其适合夏日食用。
大麦茶
初尝大麦茶是在东北,被那独特的米香味深深吸引。大麦茶是北方常见的茶饮,不仅味道醇香,清爽可口,还有增强食欲的功效。大麦茶没有茶碱,因此也不用担心晚上饮用会影响睡眠。我自己在家也会泡大麦茶喝,觉得有让人心情愉悦的作用。
茶文化是中华民族传统文化的一种载体,具有它独特的文化价值。饮茶不仅可以养生,还能够净化心灵,提倡平和、雅致的精神内涵,这或许是茶文化存在的意义。
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