配料
1汤匙橄榄油克科尔斯澳大利亚牛肉卡盘牛排，切成2厘米的小块1根切碎的洋葱1根胡萝卜，去皮，切碎2根切碎的芹菜杆1个茴香鳞茎，切边，切碎4杯（1升）坎贝尔的意大利汤底1/2杯（克）大麦米1西葫芦，切碎克鲜芥兰碎8片法式面包1/2杯（40克）帕玛森，切碎
方法
第1步在中高火力的基础上，将大油重锅中的一半油加热。调味牛肉。分批煮牛肉5分钟或直至变*。转移到盘子里。第2步用中高温加热锅中剩余的油。加入洋葱，芹菜和胡萝卜，煮5分钟或直到蔬菜开始变软。加入汤底和3杯（毫升）水。烧开。降低热量。盖上锅盖煮一小时。加大麦煮熟，盖上锅盖，再煮30分钟或直到牛肉变嫩。第三步加入西葫芦，煮15分钟。加入羽衣甘蓝，搅拌至羽衣甘蓝枯萎。第四步同时，将烤架预热高。吐司面包在一侧。转动并均匀撒上巴马干酪。在烤架下煮至金*并融化。第5步将汤分成碗。服务与帕尔马吐司。
