治疗白癜风最好医院是哪家 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/mbbdf/酥性饼干与韧性饼干的工艺不同，酥性饼干采用冷粉工艺，而韧性饼干采用热粉工艺，因此两者在外观形态及口感上也有区别。酥性饼干表面花纹多为凸花，断面结构呈多孔状组织，口感酥松；而韧性饼干表面花纹多为凹花，外观光滑一般有针眼，断面有层次，口感不如酥性饼干酥松。而且酥性饼干的油糖含量普遍高于韧性饼干，吃多容易发腻，韧性饼干则比较容易粘牙。
好的酥性饼干色泽呈金黄色、花纹清晰、醇香而不腻，口感酥松，使用高品质植物油。沃尔克斯、麦维他、和情、谷优的酥饼做的最好。
高膳食纤维粗粮酥饼：
1、谷优高膳食纤维谷物饼干（原味）-添加多种谷物成分
西班牙饼干制品闻名全球，出口至全球多个国家，而谷优便是出口业务最庞大的西班牙饼干品牌，成为西班牙饼干的代表。
谷优高膳食纤维谷物饼干谷物含量达58%，以全麦面粉为主，搭配燕麦片、大麦粉和黑麦粉，膳食纤维含量较高，麦香浓郁。饼干中还添加了4%膨化大米，口感酥脆，有一定的颗粒感。谷物含量丰富，售价契合大众消费水平，是比较畅销的一款谷物饼干。
2、麦维他原味全麦消化饼干-麦香浓郁，口感酥脆
麦维他诞生于年，曾以英国皇室御用供应商身份先后三次被授权制作英国皇室婚礼蛋糕，被誉为英国国民饼干品牌。
原味消化饼干是麦维他的明星产品，也是最经典的口味，由小麦粉和全麦粉经配比混合而成，全麦粉由整粒小麦直接磨碎而成，保留了小麦的麸皮和麦芽成分，全麦粉的加入稍微提高了膳食纤维含量。
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3、思朗纤麸消化饼干无添糖原味-添加麦麸，富含粗粮膳食纤维
思朗是东莞锦泰食品有限公司旗下饼干品牌，在国内率先提出了粗粮饼干的概念，是国内粗粮饼干的代表品牌之一。
思朗纤麸消化饼干添加麦麸，富含粗粮膳食纤维，饱腹感强。无添加蔗糖口味，麦芽糖醇代替蔗糖，甜腻感低。售价低于市场同类产品，性价比较高，除了原味，还有花生味、黑芝麻味和红枣味可选。
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香甜风味、搭配甜点酥饼：
1、沃尔克斯指形黄油酥饼-浓郁黄油香味，口感酥松
黄油酥饼由小麦粉、黄油、糖和盐等简单原料制成，拥有手指形、三角形、圆形、环形等不同形状，节日时还有特别形状的饼干，以经典的手指形最受欢迎。
黄油酥饼的黄油含量高达30%，在口感上相比普通的酥性饼干更为酥松，入口是满满黄油味，香味醇厚，用来搭配牛奶或者咖啡都极为绝妙。
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2、和情缤咖时焦糖饼干50片独立装-浓郁焦糖味，咖啡的灵魂伴侣
和情是比利时最大的饼干生产商，其在比利时、荷兰、法国和瑞典设立多达11个生产工厂。情旗下产品包括华夫饼、焦糖饼干、糕点、冰淇淋、牛奶巧克力等，其中，焦糖饼干为其当家产品。
和情焦糖饼干的制作首先通过考究的焦糖调制过程，并在原材料中添加肉桂，配比之后再烘焙而成。其浓浓焦糖味加上微微桂皮香，两者交融恰到好处，味道甜美也不会过腻，口感酥松类似桃酥，但香脆度更高，在欧洲通常作为咖啡的搭配甜点。和情饼干为独立包装，取食、携带方便。
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3、麦维他牛奶巧克力消化饼-浓郁牛奶，香醇巧克力
牛奶巧克力味消化饼干是添加了巧克力涂层的全麦饼干，加上纯正可可粉，风味甜美，浓郁牛奶与香醇巧克力为全麦饼干增添了层次感，巧克力的浓醇与淳朴的小麦香味混合交融在一起，口感更加丰富。
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酥饼就说到这里，下期小编给大家讲讲威化饼干
