江苏，自古以来就是个经济繁荣，文化昌盛的地方，它是中国古代文明的发祥地之一，有着“祥泰之州”“常乐之州”的美誉。
除了深厚的文化底蕴之外，江苏也有着优质的地理位置和气候条件，地处长江三角洲，大陆东部沿海地区，其气候条件温湿适宜，如此优势也造就了江苏粮食的高产量。
众所周知，粮食是酿造白酒缺一不可的物品，粮食产量高并且优质的地方，白酒产量也不会低，江苏就是个典型的例子，据统计，前些年江苏的白酒年产量高达69万千升，位列全国白酒产量第二名，是仅次于四川的存在。
说到江苏的白酒，想必大家都知道“三沟一河”，于是，很多人以为江苏好酒只有“三沟一河”，哪怕买江苏酒也只会选择“三沟一河”。然而，江苏好酒有很多，只不过是知名度不如“三沟一河”罢了，其中原因无非就是因为不善推广导致的。
所以，到江苏喝酒，别再只知道喝“三沟一河”，江苏的这3款纯粮佳酿也是“极品”。
1、沛公酒
沛公酒产自江苏沛县，其酒厂是江苏最大的曲酒生产厂家之一，沛公酒的酿酒历史已有上千年，而它的名字正是由汉高祖刘邦得来。
其酿酒原料是精选的高粱，小麦，大米，糯米和玉米，采用传统的古法双轮发酵酿制而成，“多粮”是它的一大特点，再加上考究的酿酒工艺，沛公酒的品质也是不容小觑的。
其酒液清澈透明无杂质，酒香十分浓郁醇香，喝进口中给人以绵甜净爽的感觉，也有着“浓头酱尾”的独特。
2、二泉酒
产自江苏无锡的一款老品牌黄酒，如今知道这款酒的人想必不多，但在上世纪70至80年代，这款酒是家家户户都在喝的存在，可以说是老一辈人的回忆了。
二泉酒采用优质的糯米作为酿酒原料，以惠泉水为酿酒用水酿制而成，其独特之处就在于以糯米作为原料，酿出的酒别具风味。
虽然是一款黄酒，但口感八分似白酒，入口时感觉甘净爽洌，略带回甜，饮后也不会有上头的感觉，是很好入口的一款酒。
3、分金亭
产自江苏泗洪县，曾经是江苏的名酒，有着“酒中之王”的美誉，巅峰时连续3年销量排名位居全国第一，只可惜因为经营问题加上后期推广不佳，知名度越来越低。
它采用的酿酒原料是高粱，玉米，大米，小麦，大麦和糯米，再以传统工艺发酵，经老熟酿制而成，其口感也和苏酒的一贯风格相似。
酒香清冽，口感略微偏甜，入喉顺滑，饮用时不会有辛辣刺激的感觉，很好入口。
当然，不只是江苏有这样知名度不高，但品质很好的白酒品牌，各地都不少，比如湖北的白云边，河南的仰韶酒，但是，这种情况以贵州最为典型，周所周知，贵州白酒以茅台最为知名，所以贵州的一众小品牌白酒自然难有出头之地。
就比如下面这款汉董大师酒，同为贵州优质酱香酒，就因为在贵州这个被茅台占据了半壁江山的白酒市场，再加上自身不善推广，始终走不出贵州，但其品质却是当地人十分认可的。
它以贵州特产的红樱子糯高粱为酿酒原料，酿酒水源是贵州赤水河之水，酿酒工艺也是采用和茅台一样严谨的大曲坤沙工艺，整个流程历时1年才算完成。
精选的原料以及严苛的酿酒流程也造就了汉董大师酒极佳的口感，酒香十分的浓郁且醇厚，入口的口感给人的感觉是一股酱香味在口腔迸发，就连饮后回味也有淡雅别致的香味。
看到这里，你还知道江苏或者你的家乡有哪些知名度不高，但是品质不俗的好酒吗？欢迎在评论区留言。
