糖友吃燕麦需要注意什么,该怎么挑选 [复制链接]

燕麦能够调节血糖和血脂，预防动脉硬化，是非常适合糖友吃的一种食物。那么糖友吃燕麦，有哪些需要注意的事情呢？

燕麦煮熟吃效果更好

燕麦中含有的控糖成分β-葡聚糖，在充分煮熟后溶出比例更好，控糖效果也更明显。所以糖友们吃冲泡的燕麦片，效果不如煮的燕麦片或燕麦米。燕麦经过充分煮熟后，口感更佳爽滑，也更容易消化吸收。

燕麦不等于燕麦米

整粒燕麦就是只去壳、没有去皮的很完整的燕麦种子，也叫燕麦仁。燕麦虽好，但食用过多也会有弊端，比如会影响蛋白质和脂质的吸收，会导致矿物质代谢紊乱，长期下来还会导致营养不良。而经过破壁去皮等工序处理后得到的燕麦胚芽米，则解决了这一问题，同时也有效保存了燕麦中所富含的各项营养元素，更适合大家食用，其中所含营养也更容易被人体吸收。

麦片不是纯燕麦产品

麦片通常是以小麦为原料加工而成，可能还会添加大米、玉米、大麦以及燕麦等成分，燕麦只占一小部分，或根本不含有燕麦。麦片中还可能添加麦芽糊精、砂糖、奶精、香精等成分，会使得血糖迅速升高，所以糖友们要学会区分麦片和纯燕麦产品。

纯燕麦产品没有甜味

无添加的燕麦产品是没有甜味的，纯燕麦味道清淡，口感粘稠，然而有的糖友在食用燕麦产品时，会感觉到明显的甜味。这时候就应该警惕了，该燕麦产品中可能添加了糖类！糖友们要学会查看营养成分表和配料表，不要被包装袋上的“无糖”标签给迷惑。

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糖友该如何选购燕麦产品？

市面上的燕麦产品种类很多，有粒状的，有压片的，还有像小零食一样能直接吃的，这些产品除了形态不同，营养上也有差距。那些配料表越复杂的燕麦产品，往往燕麦含量没多少，但糖和奶精的成分高，不仅健康上大打折扣，也并不适合糖友们食用。

对于糖友而言，选择纯燕麦会更好。比如三主粮燕麦米。

三主粮集团依托高寒地区独特的地域原料优势，以及智能生产车间等先进的生产设备与工艺，首创“破壁、去壳、去芒、去苦、去涩”五项技术，研发出的全胚芽燕麦米，开创了燕麦食用“米”时代。

三主粮燕麦米配料表上只有「燕麦米」，完全无人工添加剂！且经检测，三主粮燕麦米中含有多种的维生素和矿物质，强大的B族维生素、维E、钙、铁、钾、镁、锌、硒、锰等丰富的营养物质，是营养美味与健康并存的美食。

同时，三主粮集团还与北大研究团队通过实验证实，在膳食控制基础上以适量的有机全胚芽裸燕(莜麦)替代部分主食对于Ⅱ型糖尿病患者的病情改善更加有效。此后，三主粮集团与北大的研究团队对其中的糖友进行了长期跟踪研究，并于年，北大的李勇教授将研究结果确认为：三主粮全胚芽裸燕麦米对Ⅱ型糖尿病具有食疗作用。

因此，三主粮燕麦米是一款很适合糖尿病患者食用的食物。

三主粮燕麦米，来自高原，关爱血糖；三主粮，为人民健康服务，守护你的健康生活。