T68和T88都是沱牌特级酒，二者有什么区别？行家:差别很大，搞懂再喝
老酒友喝酒有诀窍，只看两点。
第一，拿起瓶子看标签，配料表里只有水和粮食，就是纯粮酒，可以买。
第二，看酒质，达到优级，整体口感更有档次，一定要买！
然而，最近，有人发现市场上有两种特殊的沱牌口粮酒，T68和T88，令人震惊！要知道，即使是茅台和五粮液也只是“优级”酒，这两款价格不到的酒，敢自称特级，到底是什么来头？
为此，我专门拜访了一位酿酒专家，他说这两种酒不错，但差别也很大，消费者还是搞明白再喝也不晚。
相同点一:都是6粮浓香工艺
在浓香酒的工艺配方中，最常见的是单粱浓香和多粱浓香。
像老名酒泸州老窖一样，除了水和高粱，配料表中只添加了小麦；著名的五粮液是由高粱、大米、糯米、小麦和玉米制成的。
专家表示，单粱酒口感柔和爽口，窖香突出；而多粱酒香气浓郁，酒质更加丰富细腻。
而这两款沱牌特级酒，在五粮的基础上，又加入了“大麦”，使酒香更香，回味悠长。
相同点二:均标注GB/T(特级)
网上有很多关于这个特级标准的讨论。
有人说茅五剑最多标有优级标准，你一款不到的口粮酒敢标特级，属于自制噱头，根本站不住脚。
也有支持者表示，GB/T(特级)是沱牌在年创建的国家地理标志标准，要求总酸不少于0.5，总酯不少于1.2，自己酸乙酯不少于0.9，也不是虚名。
至于酒质的水平是否能代表所有的酒，这取决于消费者如何理解。
说完相似之处，我们再来看看两者的区别。
一是酒精度不同
T68最早的酒精度是45度，而T88是50度。
对于经常喝酒的人来说，低T68可能不够强烈，味道柔和。
另外，高酒精度的T88更适合储存，买回家放一段时间再喝，各方面的表现都会更好。
二是口味不同
专家表示，T68是用三年基酒和五年调味酒勾调而成的。虽然没有找到确切的信息，但调味酒的年份或比例应该比前者增加。
所以T88的酒体比较粘稠，挂杯和酒花比较明显。
入口品尝增加了香气和醇厚感，吞咽时丝滑舒适，回味时有更突出的窖香。
无论如何，目前有人坚持这两款酒是市场上口粮酒以内的天花板，有机会可以试试。
说到口粮酒，其实放眼全国，各种风味的白酒都有代表。尤其是酱香型口粮酒，在酱香型白酒疯狂涨价的大环境下，坚持初心，严格遵守酒质，不涨价。以下两种贴近百姓的酱酒就是这样。
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原料仅为贵州当地优质糯红高粱，工艺与茅台同源。
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