TUhjnbcbe - 2023/10/26 17:48:00
过年了，当然少不了美食，这对于爱美食的宝妈来说，真的是不小的诱惑，尤其是处于哺乳期的宝妈。处于哺乳期的宝妈往往会比平时更爱饿一些，因为要分泌乳汁，给宝宝提供丰富的营养，所以，不由地就会多吃一些，赶上过年这个好时候，稍不留神就会管不住自己的嘴巴，随心所欲一些。可是这样做，就会危及到宝宝的健康，那么，过年的时候，处于哺乳期的宝妈该如何饮食，才能确保宝宝的健康呢？应遵守以下营养饮食原则。适当吃一些全谷物类食物哺乳的妈妈在主食方面，应选择一些全谷物类食物，什么是全谷物类食物呢？很多人都会认为全谷物类食物就是粗粮，其实这两种是不同的，粗粮是指粗加工的粮食，比如糙米。全谷物是指对整粒谷物进行物理加工，比如进行压片，大家比较熟悉的就是燕麦片了，除此之外，还有荞麦、大麦、高粱、玉米、小米、全麦粉等。现在我们吃的大多是精致的米面类，这与全谷物的区别在于前者在加工过程中，损失了大量的B族维生素、矿物质。宝妈适当吃一些全谷物类食物，可以获取大量的B族维生素和矿物质。补充蛋白质，但不宜摄入过多哺乳妈妈需要补充的蛋白质分为植物蛋白与动物蛋白，其主要来源如下图所示：值得一提的是，奶制品对于哺乳期的宝妈来说不仅仅是补充优质蛋白，还是乳钙的重要来源。根据我国哺乳期女性的平均营养情况，中国营养学会的建议是哺乳期妈妈相对普通女性需要多摄入蛋白质25克，哺乳期每天蛋白质的摄入量为基础量+25克。那么，如何计算蛋白质的摄入量呢？食物的质量乘以蛋白质含量再乘以蛋白质吸收率，才是最终摄入量。比如猪肉的蛋白质吸收率在90%左右，宝妈吃了一个克的红烧肉，因为克猪肉的蛋白质含量在20克左右，所以最终的摄入量是20*90%=18克蛋白质。当然，由于每个人的体质、年龄不同，对蛋白质的吸收率也不会完全一致，只能粗略计算。一般来说，动物性蛋白质可利用率达大约90％以上，豆类蛋白质的可利用率大概为80～90％，其它植物性蛋白质，如谷类的可利用率就比较低，大概为70～90％。因为春节吃大鱼大肉的机会比较多，很容易导致宝妈的蛋白质摄入量过高，宝宝摄入过多蛋白质，宝宝就容易便秘。此外，宝妈吃得太油腻，还会导致宝宝腹泻。三、哺乳妈妈可以少吃海鲜，但不宜过量海产品虽然有营养，但不宜多吃，不宜常吃。媒体曾报道过这样一则案例，一位处于哺乳期妈妈在过年期间，吃了很多海鲜，结果导致宝宝起了一身的湿疹。医生解释说，这是因为海鲜属于异物蛋白，宝宝的肠胃太脆弱，无法接受乳汁里的异物蛋白，会使宝宝出现过敏或湿疹等症状。四、多吃蔬菜水果，多喝水春节期间，天气较冷，宝妈可能大部分时间都呆在家里，活动量不大，应多吃新鲜的蔬菜与水果，有利于补充纤维素与维生素，预防便秘。此外，还要多喝水，才能保证泌乳量充足。此外，宝妈还要少吃寒凉的食物，不然也容易导致宝宝腹泻，为了便于食物消化吸收，在烹饪方法上以采用蒸、炖、焖、煮为宜，不要采用煎、炸的方法。当妈是个很累心的活儿，特别是在哺乳期，妈妈就是宝宝的粮仓，为了宝宝的健康，宝妈一定要管住自己的嘴巴，不然宝宝生病了再后悔就来不及了哦。