今天教大家几款点心，做法简单，好吃不发胖，新手不会失败系列
柠檬香橙塔
个人认为这道甜点热热吃最好吃，因为馅料简直是入口即化；这道甜点比蛋糕更容易做也比较不用什么特别的技巧。制作时面团可以多做一些，多做的就冷藏至起来，等要做时再拿出稍微退凉就可以再制作甜塔，家里需宴客时，就可以随时制作招待客人也是不错的一道甜点喔。准备食材：低筋面粉g，无盐奶油(事先软化)g，白砂糖9g，全蛋一颗泡打粉1g，柠檬汁10g，柳橙汁10g，动物性鲜奶油g，柠檬．柳橙皮屑适量，白砂糖90g，全蛋3颗。
具体的做法：1第一步骤：制作塔皮。无盐奶油加入砂糖搅拌均匀后，加入全蛋一颗一起搅拌。2.将所有粉类过筛加入上述步骤内搅拌至无面粉颗粒，面团呈光滑状。3.将面团用擀面棍捍平后放入塑胶袋内，放入冰箱冷藏1小时备用。4.第二步骤：制作香橙柠檬塔馅。将动物性鲜奶加入柳橙、柠檬皮屑及柳橙、柠檬汁一起加热至80度先熄火。
5.将3颗全蛋加入砂糖搅拌均匀后，倒入上述步骤内再加热3秒熄火，即完成塔馅。6.将冷藏的塔皮拿出，放在塔模上平均贴平于塔模上，将多余的塔平削除。7.将香橙柠檬塔馅倒入塔皮上倒平倒满，放入预热好的度烤箱内；烤25~30分钟再取出放凉脱模。8.刚烤好的香橙柠檬塔，香味马上扑鼻而来，配上浓浓的香柠橙馅，酸中带甜的滋味，咬下去那塔皮的酥脆，哇～真的是有用超好吃来形容！！！
香蕉蛋糕
香蕉蛋糕是我最喜欢的蛋糕，香蕉的营养价值高，烤过的香蕉蛋糕再加上新鲜香蕉是最美味的喔。准备食材：松饼粉g，鸡蛋一颗无盐奶油40g，砂糖40g，香蕉2根，可可粉适量。具体的操作步骤：1.材料备其。2.一根香蕉用叉子压碎，一根切片装饰用。
3.把用室温融化的奶油+砂糖打匀，再将蛋汁分次加入打均匀加入松饼粉（过筛）再加入可可粉及香蕉泥，再次搅拌均匀后倒入模型，用度（要先预热烤箱）烤30-40分钟（叉子插入不沾黏就是烤好了）。4.蛋糕稍微放量再切。5.可以加上鲜奶油及新鲜香蕉，有不同风味喔
红豆青汁糕
准备食材：白巧克力1块，鸡蛋1个，龙博士大麦若叶青汁6g，低筋面粉适量，红豆40g，奶油适量，酸奶适量。具体的操作步骤：1、白巧克力、鸡蛋、青汁、低筋面粉、红豆、奶油、酸奶红豆要提前泡发，煮熟，弄成红豆泥，备用。
2、将白巧克力、鸡蛋、奶油、青汁粉，低筋面粉混合，充分搅拌均匀。3、将弄好的红豆泥铺到烤具下面一层，然后将混合的青汁浆倒入。4、放入度烤箱烤30分钟，出炉后脱模。5、放凉进冰箱冷冻后，切块，然后淋上酸奶，就可以吃啦小诀窍红豆在煮的时候可以加一点点冰糖，捣成泥的时候不要太碎，吃的时候口感会更好些。
草莓布丁
需要准备的食材有：鸡蛋三颗，牛奶毫升，蜂蜜一汤匙，新鲜草莓10-12颗，自制炼乳适量。具体的操作步骤：1.牛奶加入一点蜂蜜，用中小火稍微煮到温温的就关火，接着将搅拌均匀后的蛋液倒入牛奶里，即为布丁液。2.布丁液过筛，滤出蛋液杂质。
3.布丁液倒入布丁容器里，放进电锅，外锅半杯水，跳起后再闷个5-10分钟。4.蒸的时候用筷子让电锅留点空隙，蒸出来的布丁表面才会比较平滑。5.等待电锅的时候，将新鲜草莓切小丁备用。6.蒸好的布丁放冰箱冷藏，要吃之前将草莓平铺在布丁上，再淋上一些炼乳即可享用香甜的草莓布丁囉！
三层抹茶奶冻
准备食材：吉利丁2茶匙，水40毫升，抹茶粉3茶匙，牛奶毫升，鲜奶油毫升，糖70克。具体的制作方法：1.用40毫升暖水与吉利丁拌匀。用毫升牛奶与抹茶粉拌匀备用。
2.将牛奶，鲜奶油及糖放入锅内，用中小火煮至糖溶化。然后下吉利丁，不停搅拌至溶化。3.下抹茶牛奶液拌匀。4.用筛过滤，用匙羹将筛出的粉粒也压过筛，倒入容器内，拌匀。静置室温30分钟，然后放入冰箱最少三小时。5.先将奶冻杯浸热水3秒，这有助脱模。