青团的味道有很多种，有甜馅的，有咸馅的，今天就给大家推荐一款肉松咸鸭蛋馅的。首先准备所需的材料，肉松克，粘米粉克，糯米粉克，鸭蛋*8个，猪油30克，白砂糖50克，热水克，蛋*酱60克，大麦若叶青汁20克备用。接下来把糯米粉和粘米粉混合均匀，白砂糖中倒入白开水融化，再放入青汁搅拌均匀。
然后就是制作青团面的过程了，把搅拌好的青汁倒入掺好的糯米粉和粘米粉中，边倒边搅，揉匀成光滑的面团，装入保鲜袋里防风干备用。
接下来就准备馅料的过程了，把鸭蛋*放进盘子里用勺子压碎，再倒入肉松拌匀，再加入蛋*酱搅拌均匀，馅料就制作完成了。
接下来就是包青团的过程了，取40克面团揉圆，手指转圈压出窝状，放入适量肉松蛋*馅，压实，用右手虎口慢慢聚拢，然后收口捏紧，（一定不要漏出馅料），这样一个青团就做好了。
最后把做好的青团摆在蒸笼里，准备一个蒸锅，锅内倒入适量的清水，等到水开之后把做好的青团蒸15分钟，关火后，在青团上刷猪油即可。
一道美味又有营养的青团就完成了，是不是感觉特别的简单呢。这道不但有着高颜值还有非常丰富的馅料，让你回味无穷，吃了还想吃，这也是下午茶首选之一，既简单又有营养，喜欢吃青团的小伙伴赶快动手试一试吧！