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TUhjnbcbe - 2024/9/8 17:40:00
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1)手工精酿啤酒有独立的生产厂或独立的完整生产线,不与其他啤酒产品共用。

2)不稀释,不过滤,不经巴氏杀菌(高温杀菌),以保证口感和风味,而稀释、过滤和巴氏杀菌是工业啤酒的必备流程。

3)原料上只用大麦麦芽或小麦麦芽(工业啤酒有时混用大米和其他谷物),辅料只添加酵母和啤酒花(工业啤酒会添加辅料以产生香味)。

4)手工精酿啤酒的香味和口感主要来自啤酒花,麦芽次之;工业啤酒正好相反,以麦芽香味和辅料香味为主,啤酒花的香味比较清淡。

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产品IP:国内首款以国际知名足球俱乐部命名纯手工精酿啤酒

产品特点:大麦酿造、周期8周,顶层发酵,不稀释,不过滤,不经巴氏杀菌(高温杀菌),以保证口感更纯厚和风味

原产国:意大利

原麦汁浓度:12.5°P

酒精度:5.2%vol

保质期:24个月

苦味值:25度(25-30度属于中度苦味范围)

规格:MLML1.5L

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