日本其实是一个很佛系的国家，日本人每个人都把健康看的很重，其中最直观的就是，日本到处都在卖大麦若叶青汁。
日本有几万种和大麦若叶相关的产品要说日本人对大麦若叶青汁的爱，其实是两极分化的。在日本的综艺节目里，喝大麦若叶青汁其实是一种失败的惩罚，因为它的口感可真不是太好喝。另一方面，日本人又极其离不开大麦若叶青汁。街面上，无论是药妆店、杂货铺还是超市，琳琅满目的摆满了大麦若叶青汁，相信去过日本的人们都能感受到。
在日本，人们把大麦若叶青汁泡水喝、泡酸奶喝、泡牛奶喝、做甜品、做面条、配生鱼片，甚至还放到清酒里，一起喝…为什么大麦若叶青汁会对日本人有这么大的吸引力？
日本女性普遍对外表有很高的要求1、日本的女性对爱美都有很高的要求
大麦若叶青汁本身含有丰富的膳食纤维以及SOD等十几种酵素酶，能够促进肠道有益菌增殖，加快代谢体内毒素，预防与辅助治疗色斑与青春痘等皮肤问题，同时降低血液中的（脂肪）甘油三酯含量，维持较好的体型。
2、摆脱亚健康状态，推迟或改善更年期症状
含有大量维生素C、β—胡萝卜素和抗氧化酵素的大麦若叶青汁，可以加速人体新陈代谢，脱离亚健康状态，推迟或改善更年期症状。
3、日本人更加注重慢性疾病的预防
日本的慢性病发病率在世界主要国家中算是较低的，其心脑血管发病率仅为我国的1/80。这和日本人本身重视饮食有相当大的关系。虽然日本的饮食以海鲜肉食等高嘌呤、高脂肪食物为主，但日本人很重视通过如大麦若叶青汁等方式，补充急缺的膳食纤维、各种活性酵素、多种维生素和矿物质营养等营养。
目以上超细大麦若叶粉如何选择大麦若叶青汁？
日本的大麦若叶青汁很多原产地都是来自中国，其实原材料的品质都相差不多，越冬的大麦苗品质会稍好一些，毕竟营养积累的时间更长，但是价格也会更贵。
大麦若叶的研磨精细度
日本的大麦若叶青汁价格会相差很大，普通的价格都在一百多人民币，但其品质只达到了-目（越多目，其越精细，口感更好，营养越好吸收），而国内一些先进的工艺的大厂，可以通过分子对撞的超微技术研磨出目的大麦若叶青汁产品。当然，这样的产品出口到日本，市场售价不会低于元。