导语：酒桌上受欢迎的4款“中档白酒”，50元左右，全粮食酒，行家才懂
俗话说无酒不成席，不管是什么酒宴，白酒都是必不可少的，它在人们的生活中目前也带有一种象征意义，不仅仅是作为日常的口粮酒，也代表一种文化。
有人说酒如人生，现在在酒桌上受欢迎的4款50元左右的中档白酒，就让行家们和新手小白们感受到了全粮食酒的魅力所在。
这4款粮食酒的魅力在于它的香气等等都是粮食在发酵过程中自然产生的，较为持久天然，这也是很多白酒空杯留香的重要原因。
而且即使度数高，也不是使用的食用酒精等物，而是用粮食制曲等工艺生成酒精，口感醇厚不刺激，各种物质较为均衡。不易上头，入口较为舒适，体验感较好。他们分别是那几款酒呢？一起来看看吧。
1、尖庄
作为五粮液的战略品牌之一的浓香酒，入口即绵柔顺滑，落口即甜，口齿留香。与五粮液同出一源的工艺和配方等，让尖庄酒尽得五粮液精髓，余韵十足。
将传统工艺和现代科技相结合，对酒质进行不断创新，让尖庄酒不断推陈出新，在市场占额上不断上升。
在原料筛选、发酵时长等等方面严格把关，让此款白酒开瓶即可闻见粮食的天然香气，酒体透明清亮，香味馥郁但却不腻，入口不刺激，余韵悠长。
2、古道江湖
产自四川邛崃这个被誉为“美酒窝”的地方，作为一款52度的川派浓香型白酒，酒厂32年来专注于基酒生产，推出了数字光瓶概念，将酿酒的真实天数放置在酒瓶最明显位置。
采用传统固态发酿造，在此基础上推陈出新，减少上头物质。
以四川邛峡独特地理环境孕育出来的高粱、大米、小麦、玉米、糯米为原料，以天山泉水为酿造水源，严格遵循国家标准，精益求精，最终不负时光漫长。
酒质纯净均衡，酒体透彻清亮，酒香浓而不腻，入口绵软，爽滑醇厚，酒花细腻，酒珠饱满，一切都较为协调，适用于多种场合。
3、金品沱牌
舍得酒业应该是大家比较熟悉的品牌，其中的一款金品沱牌更是行家喜爱的酒品。
同样作为一款浓香酒，高达52度的度数，比传统五粮多出大麦折后粮食，粮香更浓郁，采用的传统固态酿造法，酒质醇厚，香味馥郁。
众所周知，北纬30.9度是公认的酿酒黄金地带，而四川盆地就好像是天然的酿酒场所，位于此地的明清老窖池让酒质更加老熟。水是酒之魂，取用自岷山山顶积雪化的涪江之水，让酒质更加纯净。
4、白云边
集酱香、浓香、清香为一体，闻起来清香，入口感觉浓香，余味却感觉到酱香，口感层次较为丰富。酒质清澈，香味协调，醇厚甘甜，无杂质。
传统的固态发酵，先进的设备，洞庭湖酸碱合适的水质，颗粒大皮厚的高粱，色泽金黄饱满的小麦，以粮食为主要原料，粉碎后加入曲料，独特的制曲工艺，经过自然发酵后，高温蒸馏，让白云边酒拥有独特的风味。
给大家分享一下关于白酒的小知识：
1.分辨粮食酒的方法较为简单的方法就是看瓶子上的执行标准。
粮食酒也就是固态法白酒，执行标准是GB/T或者其他的标准，原料就是水和粮食。
而勾兑酒的执行标准是GB/T和GB/T，包含固液法白酒和液态法白酒。
2.勾兑酒和粮食酒中的勾调是两种概念，粮食酒中的勾调是用粮食生成的酒液进行混合勾兑，这里面是用酒勾酒、香生香等，让口感更为独特协调。
一般的品质好的白酒都是需要进行精细的勾调的，并不是往里面加水那么简单。
3.勾兑是添加除了粮食以外的物质，也就是说兑水、兑添加剂等物质，一般的就是降低酒的度数、用各种香型的香精进行勾兑，然后产出不同的香味的酒。
这种酒一般没有经过长时间的自然发酵，因为酒中很多物质不够稳定，口感与勾调的酒差别很大。
最后，很多人觉得粮食酒的第一印象都是因为成本等较高，因此价格也较高，但其实目前随着科技的不断发展进步，很多优质的粮食酒也依然保持原本的口粮酒的价格。
比如以上这四款50元左右的中档白酒，现在在酒桌上可受欢迎的4款了呢，都属于全粮食酒，看完这篇文章，就不仅是行家才懂，你们也了解了。大家还喝过哪些粮食酒呢？评论留言吧。
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