近日
武汉后湖，31岁的陈女士因为腹痛
到医院做检查
没想到竟抽出一管白色的“牛奶血”
原本红色的血液分为两层，上层变成牛奶状的乳白色，这是高血脂导致的“乳糜血”现象。
“牛奶血”的案例并不鲜见
之前我们曾报道过多起
大部分原因都是频繁叫外卖
高蛋白高脂肪
吃饭还不规律……
而张女士没有这些问题
为啥还抽出了“牛奶血”？
31岁的陈女士
生完宝宝后体重一直没降
目前体重有斤
今年过年期间，家里采购了很多
花生、瓜子、糖果、坚果等零食
陈女士没事就和家人坐在一起
边看电视边吃瓜子唠嗑
一天到晚零食不离嘴
连着吃了几天后
陈女士在家中突然感到腹部胀痛
被家人赶紧送到
医院后湖院区就诊
经化验，她血样中的甘油三脂
高达34mmol/L
是正常人的20倍
该院内分泌科副主任医师丁胜接诊后
发现她血糖高得测不出来
怀疑为糖尿病酮症酸中毒
如果不及时治疗还会有生命危险
当即将其收治到内分泌科
经过积极抢救和治疗
目前陈女士已经脱离了生命危险
血糖、血脂也基本得到控制
“瓜子花生等坚果是富含脂肪的高热量食品，这类食品吃得过多会导致热量摄入大大增加，血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖，造成血糖升高。严重糖尿病患者，脂肪酸转化生成大量酮体，引起血中酮体升高，可致酮症酸中毒。”
内分泌科主任医师张旭艳介绍，每年春节过后，科室都会收治不少因为坚果食用过量导致血糖升高的患者，有些患者对主食、水果控制得很好，但对坚果量不加控制。
专家提醒，虽然坚果是逢年过节必不可少的零食，但需注意控制量，尤其是糖尿病患者，吃坚果需在血糖血脂达标情况下才能少量进食，一天吃15-20克坚果就行，同时计算热量，相应减少主食的摄取。
尤其不要边看电视边吃坚果，很容易过量而摄入过多油脂。
现在年轻糖尿病患者越来越多
主要原因是遗传因素和能量过剩
因此不管平时还是过节
注意饮食规律，不要暴饮暴食
年10月，台州35岁的安先生肚子痛，医院求助。到医院时，连呼吸都不舒畅了。
他医院做了CT，结果显示：胰腺肿胀，出现大片坏死渗出。简单说，就是体内血脂很高，严重干扰了身体其他生化指标。从安先生身体里抽出来的血，已经看不到红色，几乎纯奶白色，而且血液表面，还是油腻腻的。血脂的浓度高到无法测量，稀释了一倍，还是测不出。
进行了连续一个月的血浆置换和持续血液滤过治疗，同时排泄血液中的毒素和脂肪。安先生才拿掉了呼吸机。
安先生说，自从工作后，几乎没在家吃过一顿饭，都和朋友在外面酒店、饭馆吃，大鱼大肉不断，吃饭时间也不规律。
年1月10日晚上8点多，医院接诊了一名腹痛剧烈、呼吸困难的病人。
喝了一杯冰镇饮料，27岁的姑娘小萍（化名）突然腹痛剧烈，两天后还出现了呼吸困难、高血压症状，医院确诊为急性胰腺炎。医生为其进行救治时，发现置换出来的血浆竟都是油状、膏状的油脂。
据小萍介绍，发病前一年，她每天都叫外卖，最爱吃的是麻辣烫。自己平时很爱吃油腻的东西，特别喜欢吃动物肝脏，还不爱运动。每天的三餐都靠外卖解决。“早上吃包子喝豆浆，中饭晚饭不是麻辣烫就是水煮鱼。”
小萍第一次置换出的血浆
人体正常的血浆颜色
今天是节后上班第一天~
但心思和肠胃依然沉浸在节日气氛中
久久不能自拔……
那么，应该如何调整饮食和作息
尽快恢复日常状态呢？
减肉增菜
春节期间，美酒佳肴让肠胃承受了太多负担。各式菜肴五彩缤纷，鸡鸭鱼肉琳琅满目，管不住嘴，迈不出腿，不变的节奏是“每逢过节胖三斤”。
回归工作，要从调整生活开始，注意多养护肠胃。从营养学的角度来说，就是合理安排好饮食结构。纠偏的方法是减肉增菜，用蔬菜为肠胃减负。
中国农大营养与食品安全系副教授范志红介绍，高蛋白食物摄入过度，胃酸分泌就会比平时多，也会增加肾脏负担。饕餮大餐后，节后饮食更应及时恢复清淡，以作弥补，减少动物性蛋白质的供应。多吃果蔬可减少胃酸分泌，使胃肠得以休息。
选食水果
水果也要选着吃。中国医院食疗营养部主任王宜认为，山楂能够调理肠胃，帮助改善消化不良的症状，具有消食积、助消化的作用；要解油腻，苹果来帮忙，清理肠道，增加肠胃抵抗力。吃了大鱼大肉之后，如果感到肠胃不适，可以适当喝一些酸梅汤和大麦茶，去油腻，助消化，健脾益气。
春节假期，暴饮暴食会增加肠胃负担。让人不解的是，不少女性为了避免“节日胖”，吃很多水果，却也觉得不舒服。范志红说：“这是因为水果中的蛋白酶可能伤害黏膜，多酚类物质会降低消化酶活性，对消化不良者不利。如果有轻微腹泻、肚子隐痛等情况，应暂时停吃水果，特别要少吃带小籽的水果，比如猕猴桃、葡萄、柿子等；还要减少吃生蔬菜，这些促进肠道蠕动的食物会加重不适症状。”
润肠补水
节后主食要以谷类粗粮为主，可以适量增加玉米、燕麦等成分，要注意增加深色或绿色蔬菜比例。王宜建议，多喝粥和汤，比如新鲜的绿叶蔬菜、小米粥、面条汤、疙瘩汤等，都具有良好的清火作用，让已经不堪重负的胃肠道休息调整。范志红建议，喝些杂粮粥，多吃炖煮焯拌的青菜萝卜，蔬菜煮软后再吃，减少纤维对大肠的刺激，以便帮助肠道更好地康复。
节后要为肠胃“补补水”“洗洗澡”。瓜子、花生、果脯、蜜饯等已经成为节日标配，范志红介绍，这些食物本身水分含量很低，非常喜欢“吸水”，使身体处于缺水状态。所以后期要注意减少精制米面、糖果、甜点的摄入。“特别是注意多喝水。”她建议多喝白开水或茶水，以加快胃肠道蠕动和新陈代谢，减轻肠胃负担。
来源：辽沈晚报、广州日报、长江日报、人民日报、都市快报、温州晚报
编辑：林林
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