格兰哥尼位于苏格兰高地和低地的交界线处,属于高地地区,Glengoyne的意思是「野鹅山谷」。酒厂创立于年,是一家非常老牌的酒厂。有别于大部分麦芽威士忌蒸馏厂,除了坚持不添加香料与焦糖外,也绝不添加色素,使其呈现储桶陈年自然原色。
和很多老牌威士忌酒厂一样,格兰哥尼也经历了隐居私酿,与税务官斗智斗勇,之后拿到营业执照。格兰哥尼曾隶属于爱丁顿集团旗下,年时被爱丁顿集团出售给了现在的东家伊恩麦克劳德(IanMacleod)。
格兰哥尼是家非常有趣的酒厂,规模很小,刚蒸馏出来的原酒酒体轻柔,有强烈的青草味,陈年一段时间以后水果芳香显现出来,口感更加圆润、舒展。格兰哥尼单一麦威士忌至今仍坚持以空气干燥法烘干黄金诺言大麦(goldenpromise),黄金诺言大麦能淬炼出更复杂、扎实的酒体,目前只有格兰哥尼与麦卡伦两家酒厂同采用珍贵黄金诺言大麦,酒精释出为一般六条大麦的十分之一,风味更胜一筹,表现出(therealtastesofmalt)真实麦芽风味。因此格兰哥尼也有「小麦卡伦」之称。虽然在年格兰哥尼也无奈放弃了,但无疑已经是坚持使用黄金诺言大麦时间最长的酒厂之一。
格兰哥尼10年
品名:格兰哥尼10年单一麦芽威士忌
酒精度:40.0%VOL
规格:ml
配料:水、大麦芽
产地:苏格兰
储存方法:常温避光
获奖记录
-年旧金山世界烈酒大赛(SWSC)双金牌
-年苏格兰威士忌大师赛(ScotchWhiskyMasters)金奖
品鉴笔记
颜色:自然深沉的金黄色
香气:带着太妃糖和爆米花的香甜味。些微的坚果香,还有随之而来的新鲜青苹果香。
口感:纯净无杂质。青苹果、青草、软橡木和一丝甜甘草的香味。加水后更带出亚麻籽油和杏仁的风味。
余味:淡淡的雪莉酒香气、软橡木和肉桂的辛香味。非常好的平衡
格兰哥尼12年威士忌是完全展现格兰哥尼酒厂特有工艺的代表之作,采用20%的初填欧洲雪利桶、20%的初填美国雪利桶和60%的二次桶。没有泥煤味的影响,散发出带有柠檬皮、太妃糖苹果及椰子的香气,初填的雪利桶带出了威士忌深沉的强度和丰富度,而初次装填波本桶则赋予了威士忌新鲜的柑橘和香草风味。
品名:格兰哥尼12年单一麦芽威士忌
酒精度:43.0%VOL
规格:ml
配料:水、大麦芽
产地:苏格兰
储存方法:常温避光
获奖记录
-年旧金山世界烈酒竞赛(SFWSC)银牌奖-年国际烈酒竞赛(ISC)银牌奖
品鉴笔记
颜色:自然深沉金黄色
香气:太妃糖,淡淡的柠檬,海绵蛋糕的香气。
口感:太妃糖,麦芽,轻微的刺激感,淡淡的金银花口感。
余味:雪莉酒及橡木柔顺的尾韵,平衡度非常好。
格兰哥尼对于喜爱威士忌的酒友来说是不可多得的收藏酒款!数量限定贩卖,想入手的酒友们如果发现了这款酒可千万不要错过啦~