农业部发布的《中国农业展望报告（—）》对“十三五”及未来10年我国主要农作物的产量和价格走势进行了展望，今天看看未来主要农产品前景
稻米经国务院批准,年生产的早籼稻(三等,下同)、中晚籼稻和粳稻最低收购价格分别为每50公斤元、元和元，分别比年分别下调了3分、2分、5分
产量预测：“十三五”及未来10年，水稻种植面积稳中略减，单产有望稳步提高，总产量基本保持稳定。预计年稻谷总产量为万吨(折合大米万吨)，年为万吨(折合大米万吨)，年为万吨(折合大米万吨)
消费预测：展望“十三五”，综合考虑人口数量增长、城镇化率提高、农村脱贫致富等因素，中国稻米需求量将保持稳中略增态势。年中国大米消费量为万吨，预计年为万吨。未来10年，中国稻米消费总量将保持增长。年大米消费量为29万吨
价格预测：展望“十三五”，中国大米价格将出现不同产品和品牌的分化，高端大米价格将有明显上涨，普通大米价格将保持稳中略涨
今年国家水稻鼓励发展方向：年一号文件提出要发展优质稻米。
玉米玉米临时收储*策在年取消，改为“市场化收购”加“补贴”的新机制。
今年国家玉米鼓励发展方向：年继续减少玉米种植，全国要减少万亩，鼓励大家种植大豆和小杂粮，或者种植全株青贮玉米，发展粮改饲。
玉米生产者补贴区域：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古
产量预测：十三五”期间玉米种植面积和产量将大幅度缩减，到年面积降为万公顷，产量降到万吨。预计年面积、产量分别为万公顷和万吨
消费预测：到年增加到万吨，年将进一步增加到万吨，其中，饲用消费增幅较大，年均增速达到2.7%;食用消费稳定增加，保持0.3%的增速
价格预测：“十三五”期间，玉米价格将呈明显下跌态势。年玉米价格明显回落，年前后达到企稳回升的拐点，到年与国际价格的关联将更加紧密。总的来说，17年玉米虽然难再次大幅下跌，但是想逆势高涨也困难重重
大豆产量预测：未来10年，玉米临储*策有望逐步调整到位，东北产区大豆目标价格补贴*策将进一步完善，“粮豆轮作”补贴有望试行，预计大豆种植面积将恢复性增长
消费预测：居民收入水平上升、中国城镇化率提高以及全国万人口脱贫计划的实施，会拉动肉、蛋、奶和食用植物油消费需求增加，带动大豆压榨加工消费量增加
小麦综合考虑粮食生产成本、市场供求、国内外市场价格和产业发展等各方面因素，经国务院批准，年生产的小麦(三等)最低收购价为每50公斤元，保持年水平不变
产量预测：十三五”期间，小麦种植面积稳中有降，到年降至万公顷，小麦总产量增至万吨;到年，小麦面积预计为万公顷，产量万吨，年均增长0.2%，明显低于过去10年2.6%的增速
消费预测：到“十三五”期末为万吨，年将进一步增至万吨，年均增长1.0%，增速总体高于产量增长
小麦最低收购价区域：河北、江苏、安徽、山东、河南、湖北6省。
今年国家小麦鼓励发展方向：年一号文件提出要发展强筋弱筋小麦。
食用植物油消费预测：年中国食用植物油自给率约为32.1%，年食用植物油自给率将跌至30%，未来五年食用植物油产需总缺口达到1亿吨以上
产量预测：“十三五”期间，中国油籽生产在大豆和花生带动下将稳中有增，五年总产量预计2.4亿吨，国产油料榨油合计约万吨;同时，食用植物油五年总需求预计1.6亿吨，产需缺口1.1亿吨
到年，中国油籽产量预计为万吨，食用植物油消费量预计为万吨;油籽和食用植物油进口量预计分别为万吨和万吨;食用植物油自给率约为31.2%。到年，中国油籽产量预计为万吨，食用植物油消费量预计为万吨;油籽和食用植物油进口量预计分别为万吨和万吨;食用植物油自给率约为31.4%。
蔬菜产量预测：未来10年，尤其是“十三五”期间，蔬菜总产量将保持稳步增长，年，全国蔬菜总产量约为万吨，年将达万吨，年将达万吨
消费预测：未来10年，蔬菜的多元化需求更加明显。有机绿色蔬菜、免洗免切蔬菜等的消费需求将持续拉动蔬菜鲜食和加工消费稳定增长。预计年全国蔬菜消费总量为万吨，年将达万吨，年将达万吨
价格预测：季节性波动仍是其主要特征，受土地流转、水肥农资和劳动用工等成本上涨影响，蔬菜价格总体上将呈波动上涨态势。
水果未来10年，水果市场竞争愈加激烈，价格分化加剧，市场风险加大
产量预测：年面积达万公顷，产量达到2.92亿吨;年面积达万公顷，产量达3.07亿吨。未来10年，水果相对生产效益仍较高，推动面积小幅增长;科技水平、管理水平提高和规模经营推动单产持续提高。
消费预测：年水果直接消费和加工消费分别达到1.37亿吨和万吨，年分别达到1.43亿吨和万吨。未来10年，水果直接消费和加工消费的年均增速分别为1.40%和4.18%。
价格预测：“十三五”期间水果价格大幅上涨的概率较小。不过整体而言，因为成本增加、果品质量改善将推动水果价格上涨，高端和低端、大宗和稀缺果品并存，价格两极分化加剧。
生猪产量预测：“十三五”期间，生猪生产将严格落实《中国人民共和国环境保护法》的要求，南方水网地区实施生猪污染治理，合理划定限养和禁养区域，引导生猪养殖向玉米主产区和环境容量大的地区转移。生猪规模养殖将加速发展，华南和西南地区猪肉产量比重下降，东北和华北地区将稳步上升，中国猪肉产量年均增1.2%，较“十二五”下降0.4个百分点。“十四五”期间，中国生猪产业结构将继续深度调整，生产布局进一步优化，生产方式进一步转变，猪肉产量增速加快，年均增1.4%，产业效益和养殖效益有望稳定在合理水平。
消费预测：年猪肉总消费量和人均占有量分别为万吨和40公斤/(人·年)。未来10年，精深加工猪肉产品消费将明显上升。“十三五”期间，中国猪肉消费量年均增1.2%，预计年将达到万吨。“十四五”期间，受经济增长和人口增加等因素影响，猪肉消费量增速加快，年均增1.5%，年达到万吨，人均占有量达到44.70公斤/(人·年)。
价格预测：受环保、饲料、土地和水资源等主要因素影响，未来生猪生产成本将震荡上涨，环保成本、饲料和人工成本的上涨将成为限制生猪产业发展的主要因素，规模养殖效率的提高则是降低成本的关键。
牛羊肉产量预测：中国牛肉和羊肉产量分别居世界第三位和第一位。“十三五”期间，中国将大力发展草食畜牧业，形成粮草兼顾、农牧结合、循环发展的新型种养结构，牛羊肉产量有望稳步增长，预计年牛肉和羊肉产量较年分别增长12.1%、15.6%。“十四五”期间牛肉和羊肉产量将继续稳步增长，预计年分别为万吨、万吨，较年分别增长8.3%、9.8%。
消费预测：“十三五”期间，随着居民收入水平的提高和城镇化步伐的加快，牛羊肉消费持续增长，到年，牛肉和羊肉消费量分别为万吨、万吨，年均增长率均为2.9%。到年，牛肉羊肉消费量分别为万吨、万吨，较年分别增长11.0%、10.3%。
价格预测：价格波动幅度不大。在养殖成本的支撑及消费需求的拉动下，“十三五”期间，牛羊肉供需偏紧状况仍将存在，价格仍保持高位运行趋势。“十四五”期间，随着国家扶持*策力度的逐步加大，牛羊肉综合生产能力的进一步提升，牛羊肉供不应求局面将有不同程度的缓解，牛羊肉价格不会出现大幅波动。
*文章来源于惠农热线
*图片来源于网络
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