上篇佛门绿色治疗
（二）粮食豆类治疗
芡实
芡实，又名“鸡头子”。睡莲科多年生水生草本芡的种子，多生于池沼水塘的浅水中，我国中南部各省均有，果实食用也作药用。性味：甘、平、涩。成分：芡实含淀粉、蛋白质、脂肪等。功用：补中益气，为滋养强壮性食物，和莲子有些相似。但芡实的收敛镇静作用比莲子强，用于慢性泄泻和小便频数、梦遗滑精，妇女带多腰痛等。
方剂
1.遗精滑精、虚弱小儿遗尿、老年人小便频数：芡实15克、金樱子12克，菟丝子、车前子各10克，水煎服。2.慢性泄泻（包括慢性肠结核、五更泄泻）：芡实、莲肉、怀山药、白扁豆等份，磨研成细粉，每次30～60克，加白糖蒸熟作点心吃。
甘薯
甘薯，又名“山芋”、“番薯”、“红薯”、“红苕”。旋花科一年生草本之块根，茎蔓生。甘薯由印尼传到中国，后来流传到全国各地。甘薯有白皮、红皮两种：红皮肉*味甜，含维生素A较多；白皮肉白，味消淡。苗、叶、根块均作药用。性味：甘、平。成分：块根含淀粉、糖类、黏液质、维生素A等。功用：块根：健脾胃、补虚乏、益气力，适用于维生素A缺乏症，治疗夜盲。嫩苗叶：解*，外用消疮肿。有一个故事，明朝一位旅外华侨，福建人，是医师，在印尼开诊所，曾为当地海关人员看病，很受当地人士尊敬。一年中国闹饥荒，医师回国，就把甘薯藤编在篮子上。当时印尼国王禁止将甘薯藤带出国。过海关时，海关人员发现了，可他念医师给他看过病，就放行了。而这位海关人员为此感到对不起他们的国王就自杀了。中国至此有了甘薯。它繁殖快，生长周期短，易种植，产量高，帮助饥民解决了吃饭问题。甘薯传入后，被佛门僧医纳入药用，缘起一位僧医，他见一只受伤的兔子，一拐一拐地逃到甘薯地里，把薯藤咬破，用藤汁擦在受伤处，不久就见兔子的伤好了。于是得到了启发，薯藤可治外伤。
方剂
1.霍乱吐泻、痧气腹痛（包括急性胃肠炎）：薯藤30克（鲜藤60～90克）、辣蓼头30克（鲜品60克），水煎服。2.绞肠痧、腹痛、腹泻：甘薯藤60～90克，加少许食盐炒*，水煎服。或用甘薯藤、川木瓜各60克，水煎服。3.水臌腹胀、肝硬化腹水：甘薯嫩叶苗、蕹菜嫩叶、红糖适量，同捣烂敷于脐部，经1～2小时后泻下，泻尽腹水可愈。4.糖尿病：甘薯鲜叶60克、鲜冬瓜适量，水煎服。或用干藤30克、干冬瓜皮12克，煎服。5.疟疾（不论间日疟、三日疟）：甘薯克、常山12克，同煮熟，去常山，于发前喝汤吃番薯。孕妇、体弱者忌服。6.手指疔（瘭疽）：鲜甘薯叶，加白糖适量，同捣烂，敷于患处。7.夜盲症：甘薯嫩叶30～90克、羊肝克，同煮食之，食3天以后即见效。8.乳痈：白番薯洗净去皮，切碎捣烂，敷于患处，2～3小时即换，连敷数天可停。9.对口疮、项疽、搭背：生甘薯洗净切细，鲜鱼腥草等量一同捣烂，敷于患部。干即换，一日数次。10.缠腰疮（带状疱疹）：鲜番薯叶适量，冰片少许，研细同捣烂，敷于患处。干即换，一日数次。11.枪伤、弹片、铁钉、玻璃碎片等伤：番薯或鲜叶洗净，用开水泡一下，捣烂敷于患部。干了就换，吸出为止。如果一日内吸不出，则需手术。12.痈、疮溃烂疼痛出血：生甘薯洗净，切碎、捣烂，敷于患部，有止血、止痛、防腐、消炎之功。一日换2～3次。13.马蹄疽（生于足底的脓疡）：鲜叶加食盐少许，捣烂敷于患部，早晚更换1次。14.阴囊湿疹：鲜嫩叶一握，洗净切碎，加食盐适量，一同捣烂，水煎后趁热温洗患部，洗后用滑石粉或松花粉撒布。15.误食河豚或*菌中*：生番薯嫩叶捣烂，冲入开水大量灌服催吐，不吐再灌，俟吐出黏液即可奏效。16.狂犬咬伤：甘薯叶、番木鳌，同捣烂敷伤处。17.*蛇、*虫、蜈蚣、蜂、蝎伤：甘薯嫩苗与红糖一同捣烂敷于伤口。18.面疔：番薯嫩头、蜘蛛1只，红糖少许，同捣烂敷于患处。注意：生了黑斑病的甘薯有*，不可食用。
绿豆
绿豆，可煮粥、作糕饼，绿豆芽为菜中佳品，豆衣作药用。豆类之绿豆、赤豆、黑豆、蚕豆、豌豆、豇豆、刀豆、扁豆、落花生皆为豆科作物一或二年生草本，茎蔓生或直立或匍匐，果实皆荚果。成分：淀粉、脂肪、蛋白质、维生素A、维生素B1、维生素B2和烟酸。功用：利水消肿，清热解*。适用于中暑烦渴、食物中*、药草中*、金石药*。亦适用高血压。
方剂
1.急救食物中*：生绿豆适量，水浸泡后研磨，去渣取汁，大量灌服。2.农药及*菌中*：绿豆4份（约克）、甘草1份（约克），水煎，大量灌服。3.痈肿热*，发热尿闭：绿豆衣或绿豆煮汁服，有利尿解*之功。4.痈、疖肿、丹*：绿豆水磨取汁，涂敷于患部，干即换，一日3～5次。
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弘扬佛医普济世人15荸荠、茭白、竹（笋）
弘扬佛医普济世人16蕨儿菜、紫菜、海带
弘扬佛医普济世人17蕈、香菇、木耳
弘扬佛医普济世人18*瓜、丝瓜、苦瓜
弘扬佛医普济世人19南瓜、冬瓜
弘扬佛医普济世人20西瓜、葫芦、罗汉果
弘扬佛医普济世人21瓜蒌、白果、核桃
弘扬佛医普济世人22枣、栗子、榛子
弘扬佛医普济世人23槟榔、橄榄、桂圆
弘扬佛医普济世人24荔枝、香蕉、甘蔗25阳桃、猕猴桃、桃26青梅、杏仁、梨27苹果、山楂、枇杷28木瓜、覆盆子、茅莓29金橘、橘、柚子30波罗蜜、桑葚、无花果31葡萄、石榴、柿子32枸杞、荞麦、小麦33大麦、燕麦、玉米34小米、高粱、糯稻35糙米、锅巴、薏米仁36
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