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TUhjnbcbe - 2021/5/26 22:25:00

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对了,因为昨天有妈妈问到赠品的问题,咱们这里也说一下:赠品、满减都是购买小皮才有的,因为是小皮官方提供的,bebecook不参加赠品和满减哦~(但是小皮的赠品也不能叠加,每个ID仅限一份)

8月份的时候,咱们开团了Bebecook的海苔和米条,这之后呢,咱们后台催团的频率也一直很高,但是因为品牌方缺货,所以,一直拖到今天,咱们才能返团。

这一次呢,除了大家最喜欢的海苔和米条以外,萌医生还上架了Bebecook的双色米饼,这款产品适合1岁以上的宝宝。

这款米饼的配料表是非常干净的,没有任何游离糖存在(我找了几十款米饼,就这一款符合要求,其他基本都有浓缩果汁),不过呢,偶尔有妈妈会觉得这款米饼比较粘。所以,大家根据自己的情况选择即可,如果不喜欢米饼的,那就还是选择米条好了,同样是非常健康的食品。

好,下面是正文。

大约在去年的时候,萌医生其实就已经在准备零食的开团了。在去年的12月底,咱们也算是开团过一次零食,也就是小皮的玉米棒泡芙和饼干。

不过呢,我自己也知道,老母亲们最希望我开团的零食应该是这4样东西:海苔、肉松、米饼、溶豆,排名分先后。

海苔,这个东西咱们还特地科普过一次,算得上是婴幼儿零食的上佳之选,热量低、口感好、味道不差、营养丰富(尤其是补碘),唯一的问题在于,很多海苔钠含量太高。

肉松,这个催团呼声可能仅次于海苔,也是很不错的零食,而且还能作为辅食使用。肉松最大的特点就是补铁,而且味道其实也不错。

米饼,又是一个「大杀器」级别的婴儿零食,估计没吃过米饼的宝宝应该不多,甚至,很多时候米饼都是婴幼儿第一个接触到的零食。

溶豆,也是很多老母亲喜欢给宝宝买着吃的食物。但相对于上面3件东西,这个东西萌医生就不怎么推荐了,到目前为止,我没见过不加糖、不加浓缩果汁的溶豆(我爸给小团子买了,我没给吃,但我怀疑爷俩偷吃了)。

今天呢,咱们可以顺顺当当开团其中的2件,分别是海苔和米条。

咱们今天开团的产品是同一个品牌,来自韩国的Bebecook,中文名叫做宝宝厨房,这个品牌,很多妈妈应该都很熟悉了。

那大家可能就要问了,为什么萌医生对Bebecook更加满意呢?在目前的市场上,大家常吃的海苔品牌有很多种,萌医生又是基于什么原因选择了Bebecook的海苔呢?

下面呢,萌医生就来详细的和大家说一说我选择这款海苔的理由吧!

对了,这里也先说一下两款产品的开团价:

Bebecook海苔三盒装:

每盒10小包,隔2~3天差不多吃一包(一次吃完哈),所以呢,一共30包,差不多够用3个月了。

官方价是.4元且不包邮,本次开团价99元包邮。

Bebecook米条:

一共两个口味,分别是五谷味和蔬菜味,每个口味2袋,一共是4袋,有密封条,没吃完的话比较方便保存(但是建议别太长时间)。

官方价是.2元不包邮,本次开团价元包邮。

Bebecook米饼:

一共3个口味,分别是菠菜味、紫薯味、南瓜味,每个口味1袋,一共是3袋。

官方价是.2元不包邮,本次开团价元包邮。

下面,就一起看一下萌医生的选品历程吧!

01

为什么会选择Bebecook海苔

在说具体的选品历程之前,其实,萌医生想先和大家聊聊,为什么这么多人会对海苔这种食物情有独钟。

其实呢,原因很简单,无非就是3个原因:

首先,营养价值高。

海苔,就是紫菜脱水之后制成的,你可以将它理解为干紫菜。那既然属于海藻,它的碘含量自然也是不低的。

△食物碘含量表

而对于婴幼儿来说,碘是一个非常重要的微量元素,它是合成甲状腺激素必不可少的原材料。而且,胎儿脑发育的最重要时期就是从怀孕一直到出生后2年,而这个过程,必须依赖于甲状腺激素。

因此,甲状腺激素,在促进胎儿脑部生长、智力发育方面都扮演着重要角色。对宝宝的大脑发育来说,碘所发挥的作用,远高于DHA;或者说,两者根本没有可比性,一个是至关重要,一个是辅助功能。

在胎儿期的时候,宝宝的碘摄取主要是依靠母体,从而作为自身甲状腺激素合成的原料。

等出生以后,宝宝就会自己从食物中摄取碘,最初的时候,宝宝摄入的碘基本都来自于母乳或者配方奶(前几年,某个日本进口奶粉曾因不含碘被禁止进入中国市场)。

在等到宝宝能吃辅食、甚至正常进食以后,慢慢的也就会依赖自己的日常饮食来摄取足够的碘。

除了碘,海苔中还含有丰富的B族维生素,比如维生素B2和维生素B3;当然,像硒、钾、钙、镁的含量也不低。

△海苔营养元素表

其次呢,就是海苔算是一个健康零食。

本来嘛,吃零食是个挺开心的事情,打发时间、获取额外的营养、满足对美食的追求,但是呢,现在很多零食实在是不怎么健康,高油、高盐、高糖,热量非常高。

而海苔,本身的热量真的是比较低的(就是个蔬菜),只要制作工艺上面不出问题,绝对是妥妥的低卡低热量食物。

所以,不仅是孩子,怕长胖的大人,海苔也是很不错的食物哦(有甲状腺疾病慎用哈)!

最后呢,当然就是口感啦!

团子妈在孕期的时候,因为孕吐比较激烈,对爱乐维其实是非常抵触的,每次吃了就吐,所以呢,有很长一段时间,我都不让她吃爱乐维,日常的营养素补充,主要就是考虑叶酸和碘。

叶酸,就吃最简单的叶酸片,或者通过大量的水果蔬菜补充。碘,要么是海带、要么是海苔。

海带,可以吃凉拌的;海苔,就直接吃零食装。两样东西的口感都不错,都是脆脆的、也不像海鱼一样有什么腥味。

因此呢,海苔,可以说是非常不错的婴幼儿零食的选择(对大人来说也是)。

而说完了海苔的特点,萌医生就可以告诉大家这一次的选品原则了:所有的海苔,其营养价值是不会有什么差别的,口感的差别也很小很小,唯一能体现出差距的,只有第二点——健康。

相信,这应该也是众位老母亲最关心的问题吧!

而刚才萌医生已经说了,现在很多零食,之所以不健康,就是因为高盐、高糖、高油,选择海苔也是这个标准。

因此呢,萌医生这次共评测了19款不同品牌的海苔,分别从钠含量、脂肪含量、配料表三个重要角度入手,对这些海苔进行了一个全面的评测,最终选出了Bebecook。

大家可以先看一下这张表格,这里面几乎囊括了目前国内市场上所有能买到的、知名度比较高的国产与进口海苔(为了避免不必要的纠纷,萌医生隐去了产品名字,如果想知道自己以前买的海苔是否合格,可以自己看一下配料表,不会看的直接在评论区问我吧……)。

那么,这张表格应该怎么看呢?

其实很简单,萌医生今天就教大家怎么来评测一款海苔,以后大家在挑选其他产品的时候,也可以依样画葫芦。

首先,第一步,我们先看一下钠含量。因为对于海苔来说,作为一款海产品,最难控制的很可能就是钠了。

那么,钠含量应该控制在怎样的一个水平线上比较好呢?

这里呢,咱们参考一下英国NHS的推荐:每g食物中的钠含量如果高于mg,那就可以理解为是高钠食物。

那么,这里,咱们必须要小心一个陷阱。

大家看这张图,是不是钠含量很低,只有区区48mg,这点东西给宝宝吃,根本不在话下啊!

但是,请注意!

大家仔细看配料表,上面写的是每5克的钠含量啊!

按照国家规定的,营养成分必须为「每克食物中的含量」来换算一下,这款海苔的钠含量其实相当于mg。

毫无疑问,钠含量那是相当高了,绝对不推荐给宝宝吃。

理解了这一点,咱们的工作就变得简单很多了,只需要一分钟时间,我们就可以从19款海苔中淘汰了15款……

评测是不是很简单,哈哈!

现在,我们的表格里只剩下4款海苔了,分别是3号、4号、6号、7号产品。

但是,这里面的4号产品,虽然钠含量没超过,但是也刚好达到临界值了,还是淘汰。

接下来,咱们来进行下一步的工作,看一下脂肪含量。

大家可能会很奇怪,为什么要看脂肪含量呢?

原因很简单,首先,海苔太油的话会导致口感变差,宝宝在吃的时候会觉得油腻、口干;其次,摄入大量的油脂,会导致宝宝出现婴幼儿肥胖的概率增加。

那么,咱们来看一下这几款海苔。而一看之下,就发现,咱们的评测工作其实就已经结束了,因为除了3号产品,也就是Bebecook以外,其他的2款海苔脂肪含量都在40以上。

而且,萌医生特地将这三款海苔中脂肪含量相对较低的6号产品买了回来(7号其实我也没找到靠谱的购买渠道),进行了一番对比,从口感上来说,确实比Bebecook要油腻很多。

这里呢,萌医生也用了一种非常一目了然的方式展示了一下两款海苔的油腻程度

△6号产品的油腻程度

△Bebecook的油腻程度

总的来说,这就是咱们完整的选品过程。

其实,选品难就难在两点:

一个呢,是前期的整理搜集工作,需要搜索大量的资料,先调查一下目前市面上销量比较高、知名度也比较高的同类产品。接着,再对这些产品进行所有的数据归纳、整理。

第二个呢,就是要知道从哪几个角度来进行选品。不同的产品,考察、筛选的原则和方向也是不同的,对食品来说,最重要的原则几乎就是健康和卫生,也因此,钠含量、糖含量、脂肪含量、是否有添加剂、是否有易致敏物质,是食品选品的重中之重。

当然,在这里,肯定会有老母亲问我——萌医生,Bebecook的海苔配料表里面好像有酿造酱油粉末啊!这个没有关系吗?

酱油,我们一直不提倡给1岁以内的宝宝吃,但是,这只是表象,不给1岁以内宝宝吃酱油的目的,其实和不吃盐的目的都一样,为了避免摄入过多的钠。

而Bebecook的钠含量完全合格,所以,这个问题也就不存在了。

而且,Bebecook的海苔这么做也是为了改善口感,因此呢,为了做到含钠量低并且还能保持不错的口感,使用的是自制的发酵酱油粉来代替添加盐(这就是为什么钠含量低的原因,和其他食用盐、酱油不一样)。

另外,关于这款海苔,其实还有3点也是值得说一下的。

1.无酸处理

现在的海苔基本都是人工养殖在海水的,而在这个生长过程中,养殖海苔的网帘会出现一个问题,那就是很容易吸附网帘外部的、自然生长的野生海藻,尤其是绿藻为主。

而且,随着时间的推移,绿藻也会和海苔缠绕、吸附在一起,时间愈长,吸附的也愈加牢固。

这时候,在进行捕捞生产的时候,就会发现海苔和绿藻竟然无法分开了。

这肯定是不行的,因为绿藻是野生的,而海苔则是人工养殖的优良品种,咱们必须得想办法分开来才行。

大多数时候呢,为了追求产量和降低成本,很多公司都会选择有机酸或者无机酸对海苔进行浸泡,从而快速的处理掉各种浮游生物。这个就是,最快速、但也最低廉的酸处理。

但是,大家看到这里也会感到隐隐担心,酸处理会不会导致残留呢?

当然有可能!

而Bebecook在整个处理过程中则彻底杜绝了酸处理这种方式,而是选择了最繁琐、成本最高、耗时最长、但是却最安全和有效的方式——反复的阳光晒、反复的洗涤、反复的反转。

毫无疑问,这种操作方式要安全有效得多,不会有任何残留,而且能够把浮游生物去除的更为彻底,但是,劣势在于,成本太高了、生产周期太长了、太耗费人工了。

但是,一款优质的海苔,最好就应该是无酸处理的。这也是为什么,萌医生选择Bebecook的原因,至少,我从这个处理中,读出了一丝工匠精神。

△无酸处理证明书

另外,Bebecook海苔,通过了HACCP检测和ISO认证,在产品的安全性上,有足够的保障。

HACCP认证,咱们也单独说一下,它是对可能发生在食品加工环节中的危害进行评估,进而采取控制的一种预防性的食品安全控制体系。

这套体系近年来已经逐渐成为国际上共同认可和接受的食品安全保证体系,北美、澳洲的很多发达国家都在某种程度上强制性推行采用HACCP。

美国虽然没有强制执行,但是FDA(美国食品药品监督管理局)鼓励并希望最终要求所有食品工厂都实行HACCP体系。

2.一些细节设计

Bebecook的海苔一盒里有10小包,每一个都是独立包装,方便存储,日常出门也好携带(新旧包装随机)。

另外,盒子的底部有个小开口,可以一包一包的抽出来。

我个人还是非常喜欢这个很人性化的设计的,宝宝自己拿取的时候很方便,也便于收纳,不会撒得到处都是。

另外,海苔每个小包装里面都有一袋干燥剂,建议每次拆开一包(盒),就直接把干燥剂处理掉,不要让宝宝接触到。

3.关于海苔的吃法

大家可能觉得很奇怪,海苔,直接一片一片塞进嘴里不就行了吗,难道还有什么特殊的吃法吗?

有啊!当然有!

比如,你可以做成饭团吃

比如,可以作为食物和主食一起吃

比如,做个点心

好啦,关于Bebecook海苔的介绍就到这里啦!有需要的妈妈,可以点击下方的小程序进行购买哦!

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下面,咱们来说说米条。

02

Bebecook米条

米条,和米饼一样,也都是以主食作为主要原料制成的零食。在选品的过程中,我们在海苔上其实耗费了很多精力,但是,米条的选品,就比较简单了。

因为,除了Bebecook,其他大多数品牌的米条、米饼都含有糖、或者浓缩果汁。

比如,下面这两张图的配料表信息,是2款非常出名的米饼品牌,销量也非常高。

乍一看,倒是不含任何白砂糖、食用盐,看起来似乎是无添加的;但是,大家仔细看一下配料表,就会发现产品加了浓缩梨汁,而浓缩梨汁、浓缩梨清汁,就是游离糖。

可以这么说,到目前为止,除了极少数的几个品牌,绝大多数品牌的米饼、米条都添加了这种浓缩果汁,都无一例外的加了糖。

那么,咱们再来看一看这款米条的配料表吧!

咱们今天呢,一共开团了两个口味,先来看一下五谷味的吧!

配料表很干净,糙米、大麦、糯米、高粱、燕麦,全是主食,除了这几样东西,就什么都没有了。

再看一下营养成分表,脂肪和钠含量都是0,按照咱们上面说的低糖、低盐、低油的标准来说,这款产品真的是彻彻底底的健康食品了。

再来看一下第二款蔬菜味米条。

首先,也是糙米和燕麦两款主食,外加菠菜粉和胡萝卜粉两种蔬菜粉制成,也没有添加任何游离糖、食用盐。

再来看配料表,脂肪完全没有,钠含量换算一下,每g米条的钠含量大约为84mg,这个数值,也是相当相当低了。

所以,这两款米条,都是非常实在的健康零食。

当然,这里需要注意一下,因为米条里面都添加了燕麦,如果对燕麦或者其他谷物过敏的宝宝不要吃哦!

关于米条,要说的内容实在不多,作为一款健康、0添加的手指食物或者零食,在婴幼儿时期,也算是宝宝非常喜爱的食物了。

最后,作为Bebecook旗下的产品,也同样通过了HACCP认证,在健康性和环保性上,也是很有保障的。

好啦,关于米条的介绍就到这里啦!有需要的妈妈,可以明天下午17:00点点击下方的小程序进行购买哦!

对了,最后,咱们再说两个问题。

首先,关于两款零食的适用年龄,咱们也做一个说明。

首先,是海苔,官方标注的是9月龄以上可用,但是,萌医生可能还是会建议大家在宝宝1岁之后再用。

如果宝宝还没满1岁,可不可以买呢?

当然也可以,一方面毕竟官方标注的是9月龄,同时呢,这一批海苔的保质期很好,都是新货,还有将近完整的、一年的保质期。

其次,是米条,官方标注的是7月龄以上可用,但是,萌医生可能还是会建议大家在宝宝10月龄之后或者在宝宝的咀嚼能力、抓握能力比较强之后再用。

米条属于手指食物,对宝宝的咀嚼能力、抓握能力有一定的要求,因此呢,我会建议再大一点,已经具备一定自主进食能力的时候再吃。最开始的时候呢,最好家长也看护着。

另外,米条包装袋里面也有一袋干燥剂,建议每次拆开一包,也直接把干燥剂处理掉,不要让宝宝接触到。

其次,就是咱们也介绍一下今天开团的产品Bebecook吧!

这个牌子本身已经有一定的知名度了,米条、米饼、海苔之前都有

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