大麦
性味：性平、味甘。
功效：
1、含有膳食纤维，可预防动脉硬化、心脏病等疾病。
2、消渴除热。
3、宽肠利水。
4、含有维生素e，有抗氧化的作用。
5、具有回乳的功效。
禁忌：
炒熟的大麦不宜长期食用。用大麦芽回乳时要特别重视挑选和用量。
食用方法：
可熬粥，也可炒熟后泡水喝。