面条是不少家庭喜欢吃的主食，无论是当早餐还是午餐都是快捷方便的早餐。为了让普通的面条变得色彩丰富，我们还可以给面条增加点色彩，绿的、红色的、紫色的，*色的……，让面条的色彩更缤纷，每天一种色彩，让味道也更丰富。这种色彩我们不是加染色剂，而是采用纯天然的食材添加，象*色的面条，我们可以加入南瓜，加入鸡蛋等；紫色的面条，我们可以用紫甘蓝、紫薯等；红色的面条，可以加入红心火龙果，甜菜汁等；而绿的面条，可添加的就更多了，象菠菜一类的绿色叶子菜汁，还有一种更省事，就是绿色的粉类，如我这次用就是大麦若叶粉。它本身的色彩就可以用来当天然染色剂，只需一小包，就能将普通的面条变得绿意盎然，而且吃起来更健康。
大麦青汁一种高碱性食材，能清除宿便、养颜美容、瘦身。它富含十几种微量元素，是纯天然健康食品，对于改善酸性体质有不错的食疗效果。特别适合肠胃功能差，便秘上火、有口气异味，睡眠质量不好、皮肤暗沉折朋友，具有等有较好调节作用，可以说是男女老少皆宜。能预防心血管疾病，降三高，重塑碱性体质。所以把它加到面条里在饱腹的同时，还能让身体更健康。
所用材料：
面粉约克 大麦若叶5克
具体做法：
1准备食材。
2将麦芽萌大麦若叶青汁倒入杯中，用温水调匀备用。平时这种青汁粉调好后就可以直接饮用，也可以与酸奶一起食用。
3将调好的青汁毫升倒入面条机的量水杯中，我用的是面条机，这样省事，您可以用手擀，那样吃起来更美味，还能享受自已动手的乐趣。
4将面粉装入面条机中，启动筋道面条程序。
5将装着青汁的量杯放在面条机上，让它自动流入面条机中。我用的是自动面条机，所以只要按照面条机上标注的配比放好就行。手擀面的话，这个比例也差不多。
6面条机经过揉面、醒面的程序，最后直接会自动出面条。如果用手擀，揉好的面团也要经过静置让它醒发一会再擀制，这样才能擀出筋道的面条来。
7用水直接煮出来就很美，煮过后的面条，没有一点杂味，细品反倒更是越嚼越香。