还记得小时候吗?
过年是一年中最大的盼头,新衣服、压岁钱、各种好吃的干果、糖果、鸡鸭鱼肉
年马上过完,今天做点好吃的青汁口味牛轧糖来迎接年的到来吧!
先介绍下什么是青汁:青汁是以大麦的嫩叶、甘薯嫩叶、甘蓝嫩叶等等绿色的植物所加工成的粉末所冲调的饮品或榨成的汁。当然青汁有很好的保健作用,适合长期使用。
接下来介绍青汁牛轧糖的做法,自己动手,丰衣足食。
用料:
棉花糖(克)
雀巢全脂奶粉(克)
*油(40克)
青汁粉(6克)
花生、葡萄干、草莓粒(这里我不写克数了,我是比较喜欢多放),也可以放开心果、蔓越莓干、草莓干、瓜子等等
工具:
糯米纸
好看的糖纸
牛轧糖磨具切割盘
一定要用不粘锅
硅胶刮刀(不知道是什么的可以网上看看,网上有卖)
pvc手套
以上材料和工具准备好就可以开火做了
把*油慢慢融化,放入棉花糖融化(一定要用小火)不要心急
融化好棉花糖,放入奶粉和青汁,搅拌均匀,关火倒入花生葡萄干搅拌,带上刚刚准备好的pvc手套揉均匀,放入牛轧糖的磨具里,晾一会,就可以切了。
最后把切好的糖块,包上好看的糖纸就行啦(一块牛轧糖包一张糯米纸)
其它口味的牛轧糖也可以按这种方法来做,只要把青汁粉换一下就可以了,按自己喜欢的口味来做就好,比如可可口味的、抹茶口味的都很好吃哦!
甜甜蜜蜜过新年啦!