去年，在中国对从澳大利亚进口的大麦征收逾80%的关税时，澳大利亚的粮食农民担心未来会遇到困难。在此之后，粮食农民开始转向种植油菜籽，以弥补大麦带来的损失。
西澳大利亚侧重出口的谷物种植户表示，“当你失去最大的市场时，你需要找到替代市场。”澳大利亚以小麦和大麦闻名，但同时也拥有油菜花理想的生长条件。根据*府数据，预计本季度油菜籽产量将创纪录地超过万吨。
分析师和交易员预计，在大麦价格持续被压低的情况下，澳大利亚农民未来几年将增加油菜籽种植面积。据悉，澳大利亚约四分之三的油菜籽出口到欧盟。
受今年干旱的影响，油菜籽价格已经攀升至创纪录的水平。最大的油菜籽生产国加拿大11月份的油菜籽合约已上涨逾70%，交易价格超过每吨加元(合美元)。年初，油价低于加元。
一位澳大利亚分析师表示，由于对澳洲油菜籽的需求十分强劲，一些农民已开始以每吨-澳元(合每吨-美元)的价格提前出售明年的作物，而平均价格为每吨澳元。
西澳大利亚的谷物种植户称，一些农民已经把他们通常种植大麦的部分土地换成了小麦和油菜。大麦货物也被运往墨西哥等新市场，农民们也在改变品种，以适应不同的市场，应对关税。
荷兰合作银行高级谷物分析师戈登表示，去年关税宣布后，澳大利亚大麦种植面积立即减少了10%至15%，今年还出现了小幅下降。由于更有利的价格前景，大多数种植面积都投向了油菜籽。另外，关税导致还小麦的相对价值下降，饲料大麦与澳大利亚主要小麦品种之间的折让幅度达到25%左右，而此前的平均折让幅度约为10%。