什么是膳食纤维？既营养又减脂的小帮手，万万不要忽视
熟悉健身的朋友都知道健身减脂不能只靠身体锻炼，科学合理地控制饮食也是必不可少的，就像灵*和身体总有一个要在路上。如果经历了充分完全的身体锻炼之后，在搭配一些有利于身体肌肉恢复且能补充营养的营养素来助长我们的减脂活动的话，就会使两者相得益彰，这样的健身效果绝对堪称完美，也是我们一直所倡导的观点。
但是我们都知道我们的身体需要的有七大营养素，而位于营养素末位的膳食纤维却往往被人们所忽略，也就容易被健身人士遗忘，其实膳食纤维作为营养素的一员肯定是有它存在的必要的，要不然它的存在也就没有道理可讲，所以它在我们人体内的作用也不容忽视，对于此，今天我们就好好地讲一讲膳食纤维的独特存在。
什么是膳食纤维？
膳食纤维与其他营养素相比属于那种认识比较晚的营养素，有点像葫芦七兄弟的七娃一样，等到他六个哥哥都被蛇精抓走之后才出现，但是它虽然出现的晚，作用可不小。
膳食纤维是一种我们从植物性食物当中获取的且不能被我们人体肠道吸收的物质。
有人会问了，我们人体都吸收不了的东西吃它有啥用？用来撑肚子吗？其实还真是，这个就说来话长了，因为我们的祖先早年浪迹于猛兽成群的大自然当中，每天灰头土脸，过着食不果腹的生活，经常是吃一顿饿三顿，那模样是要多凄惨就有多凄惨，好在他们知道团结，所以也就不至于过不下去，在这种情况下食物就成了奢侈品，所以他们都很珍惜每一次吃东西的机会，逮到什么就吃什么，不管肥瘦好坏，而他们所吃下去的食物当中就有膳食纤维。
膳食纤维分为两种，一种可溶于我们体内的水，另一种不可溶于我们体内的水。那些可溶于水的就会在溶于水后吸水膨胀，影响我们的胃对其它食物的吸收，就增加了我们胃的工作时间，相应地延长了我们的饱腹状态；那些不溶于水的就滥竽充数混在食物的队伍里面，相当于食物的数量变多了，也就从侧面增加了我们的饱腹感，所以尽管它不能被我们人体吸收，我们的祖先还是靠它撑过了衣衫褴褛的石器时代。
这是膳食纤维的古代作用，但现在我们已经从温饱迈进了小康生活，讲究的是吃好，所以它的营养作用也就被我们深入挖掘出来了。
不能被人体吸收的膳食纤维对于我们到底作用在何处呢？
膳食纤维的功能大多集中在维持消化系统健康、预防疾病以及减少控制体重上面，属于那种平时低调得不行，关键时候能一个顶十个的猛汉。
1、有利于我们的减脂
如果我们在每日的食物当中上升一些膳食纤维的比例，那么就会通过膳食纤维的吸水特性增加我们所摄入的体积，增加我们的饱腹感，从而减少摄入食物的总热量；不仅如此，膳食纤维的进入还会使我们的消化道消耗吸收的耗能增加，相当于对胃部的一次“欺骗”，因为胃部就会把它们当作食物吸收，发现吸收不了就加大马力，也就增加了耗能，最后发现实在吸收不了就任它自己去吧。而且膳食纤维在溜走的过程中还和体内的糖分和油脂勾勾搭搭，把它俩骗上它的贼船，随着它一起走了，也就是被我们人体排出了体外，所以膳食纤维在减脂方面功不可没。
2、预防便秘与痔疮
其实膳食纤维不仅可以减脂，还有这种让我们难以启齿的功效，真的是有如神助。
膳食纤维因为具有超强吸水性和粘滞特性，这样会让进入我们体内的食物快速的从肠道经过，减少食物停留的时间；而且因为膳食纤维的细菌发酵特性存在，也就会使我们大肠里的大便通过细菌发酵而吸水，使大便变软产生了通便的作用，也就相应的缓解菊花周围的压力，使血液畅通，对于痔疮患者是一个福音。
膳食纤维其实还有很多的好处，比如预防直肠癌和结肠癌、降低我们的血脂、改善糖尿病的症状等，好处多的也是难以一一细讲，但我们要知道膳食纤维对我们的身体健康与减脂确实有好处这一点是真的。不过因为它的好处就过于重视，从而走上过量的道路也是不行的，因为任何对身体有益的物质过量都会产生坏处。
那么对于膳食纤维应该怎样获取呢？
因为膳食纤维确实对于我们有很大的作用，所以很多的权威机构都发布了关于膳食纤维的需要量与摄入量，在这里给大家详细说明。
我国营养学会大致分为了三个级别供我们选择：
低能量饮食，也就是每天摄入的能量为千卡左右，这样的人群建议每天摄入25克。
中等能量饮食，也就是每天摄入的能量为千卡左右，这样的人群建议每天摄入30克。
高能量饮食，也就是每天摄入的能量为千卡左右，这样的人群建议每天摄入35克。
另外注意对需要提高蛋白质摄入水平的健身者来说，就不应该摄入过多的膳食纤维，应该保持一个低量摄入。
因为膳食纤维越来越重要，所以我们在选择适宜的食物当中就应该格外的重视，那么具体可以通过哪些食物为我们人体补充膳食纤维呢？
通常我们可以选择玉米、小米、大麦，如果感觉食物单一也可以选择紫菜、海带、黑木耳，而且它们的膳食纤维含量也要高于前者，这样我们可以在保证饮食不单调的情况下充分保证膳食纤维的摄入。
当我们把健身活动与膳食纤维相结合的时候，两者齐头并进，共同发力，我们就不会担心自己瘦不下来，我们所需要的就是对自己的饮食控制以及身体克制。